Il metodo French Press Caffè ha origini francesi ed è ampiamente utilizzato in tutto il mondo.
Questo metodo prevede l’utilizzo di una macchinetta detta French Press o caffettiera a pistone, che permette di ottenere un caffè dal sapore corposo e aromatico.
In questo articolo di Sahib Caffè troverai alcuni consigli per preparare un caffè buono e corposo utilizzando questo metodo.
Cos’è la French Press e come si prepara il caffè
La French Press è composta da una caraffa in vetro o acciaio inox e un pistone con filtro incorporato.
Preparare il caffè utilizzando a caffettiera a pistone è molto semplice, ma richiede attenzione nella scelta degli ingredienti, in modo da ottenere un prodotto ottimo.
Per preparare il caffè con questo metodo è importante utilizzare acqua di qualità, preferibilmente filtrata, per evitare che il sapore venga influenzato dai residui presenti nell’acqua. Inoltre, è fondamentale utilizzare caffè di alta qualità, fresco e macinato grossolanamente, in modo da garantire una giusta estrazione degli aromi.
French press, la scelta del caffè
Il tipo di miscela utilizzato è fondamentale per ottenere un Caffè buono utilizzando la french press. Per una migliore esperienza gustativa, si consiglia di utilizzare caffè di alta qualità, fresco e macinato grossolanamente.
È importante che il caffè abbia un aroma intenso e un sapore corposo, questo per ottenere un caffè pieno e aromatico. Inoltre, si consiglia di utilizzare caffè di provenienza singola, piuttosto che caffè blend, in modo da esaltare le caratteristiche uniche del caffè utilizzato.
French presso, come preparare il caffè
Una volta scelti gli ingredienti da utilizzare con la French press, è il momento di procedere con la preparazione del caffè. Per prima cosa, è necessario riscaldare la caffettiera a pistone con acqua calda per circa un minuto. Questo per evitare che il caffè si raffreddi troppo rapidamente una volta versato.
Quindi si versa il caffè macinato nella caraffa, calcolando circa 10 grammi di caffè per ogni 180 ml di acqua. Si aggiunge poi acqua calda alla caraffa, si mescola e si attende circa 30 secondi.
Poi, si inserisce il pistone nella caraffa, senza premere verso il basso. Si lascia il caffè in infusione per circa 3-4 minuti. Il tempo può variare in base al caffè utilizzato e al gusto personale. Dopo il tempo di infusione, si preme lentamente il pistone verso il basso per separare il caffè macinato dal liquido. Infine, si versa il caffè in una tazza e si gusta il risultato!
Consigli
Per ottenere un Caffè ancora più delizioso è importante dosare il caffè in modo preciso, utilizzando una bilancia da cucina. Inoltre, è possibile regolare il tempo di infusione in base al tipo di caffè utilizzato e al gusto personale.
Infine, è fondamentale pulire accuratamente la French Press dopo ogni utilizzo per evitare l’accumulo di residui di caffè e garantire una migliore qualità del caffè preparato.