Il caffè alla nocciola è una vera e propria istituzione a Napoli e in tutta la Campania.
Nato come variante golosa del classico espresso, questo caffè ha conquistato palati e cuori grazie al suo sapore intenso e cremoso. Scopriamo insieme a Sahib Caffè, le origini, la preparazione e i segreti del caffè alla nocciola, una bevanda che ha fatto la storia.
Origini e diffusione
Le origini del caffè alla nocciola si perdono nella notte dei tempi, ma si ipotizza che sia nato negli anni ’90, un periodo in cui la Campania viveva un grande fermento turistico e culturale.
La creatività dei baristi napoletani, sempre alla ricerca di nuove proposte per soddisfare i gusti più esigenti, ha dato vita a questa deliziosa variante. In breve tempo, il caffè alla nocciola è diventato una vera e propria specialità, tanto da essere oggi uno dei caffè più amati a Napoli e apprezzato anche oltre i confini regionali.
Come si prepara un caffè alla nocciola?
La preparazione del caffè alla nocciola è molto semplice, ma richiede l’utilizzo di ingredienti di qualità. Ecco gli ingredienti principali:
- Caffè espresso: La base di tutto è un buon caffè espresso, preparato con miscele pregiate e tostate a punto. Scopri le nostre cialde sullo shop di Sahib.
- Nocciole: Le nocciole devono essere tostate e di alta qualità, per garantire un aroma intenso e un gusto pieno.
- Panna fresca: La panna fresca, montata a neve, conferisce al caffè una consistenza cremosa e vellutata.
- Zucchero a velo: Lo zucchero a velo serve a dolcificare la crema di nocciole.
Preparazione:
- Prepara la crema di nocciole: Trita finemente le nocciole tostate, aggiungi lo zucchero a velo e la panna montata. Mescola delicatamente fino ad ottenere una crema omogenea.
- Prepara il caffè: Prepara un espresso caldo e intenso.
- Componi il caffè alla nocciola: Versa un cucchiaio abbondante di crema di nocciole in una tazzina da caffè. Aggiungi l’espresso caldo e mescola delicatamente.
Perché il caffè alla nocciola piace così tanto?
Il successo di questo caffè si spiega con la perfetta combinazione di sapori. L’amaro intenso che si sposa alla perfezione con la dolcezza e la cremosità della nocciola, creando un equilibrio gustativo unico.
Inoltre, la semplicità della preparazione e la possibilità di personalizzare la ricetta lo rendono una bevanda adatta a tutti i palati.
Dove gustare il vero caffè alla nocciola?
Per assaporare un autentico caffè secondo la ricetta originale, ti consigliamo di recarti in una delle tante caffetterie napoletane. Qui potrai trovare diverse varianti e scoprire le diverse interpretazioni di questo classico della pasticceria napoletana.
Oppure preparalo a casa con il Caffè firmato Sahib.