da RED | Mag 29, 2024 | Caffeina
Il caffè nero è una bevanda a base di caffè macinato finemente e acqua calda, non addizionata con latte o zucchero. È una delle bevande più popolari al mondo, apprezzata per il suo sapore intenso, l’aroma inebriante e l’effetto energizzante. Ma oltre al... 
da RED | Mag 22, 2024 | Sostenibilità
Il caffè, bevanda amata da milioni di persone in tutto il mondo, potrebbe trovarsi ad affrontare un futuro incerto. Secondo recenti studi, il 60% delle specie di caffè selvatico è a rischio di estinzione, a causa di una serie di fattori, tra cui i cambiamenti... 
da RED | Mag 15, 2024 | Metodi
La Moka, regina indiscussa del caffè all’italiana, è un oggetto iconico che ci accompagna da generazioni. La sua praticità e il suo design inconfondibile la rendono un alleato insostituibile per gli amanti del caffè espresso. Ma come ogni strumento, la Moka ha... 
da RED | Mag 8, 2024 | Senza categoria
Il cappuccino è una bevanda amata da molti, un connubio perfetto di caffè espresso, latte caldo e schiuma densa. Ma per chi segue uno stile di vita vegano o per chi è intollerante al lattosio, il cappuccino tradizionale può essere off limits. Fortunatamente, gli... 
da RED | Apr 24, 2024 | Curiosità, Degustazione
Nel panorama del caffè, il termine “specialty coffee ” si distingue come un sigillo di qualità, un invito a sorseggiare un’esperienza sensoriale unica e raffinata. Ma in cosa si differenzia questa tipologia di caffè da quello che gustiamo... 